المعجم الجبلي
+27
Hamid El Alaoui
بديعة
amal essaouira
Salmanito
المنصوري الحسني سلمى
messariya
abderrazzak dekkan
liliyalili
marouane
الحيطي
mohamed
القط الاسود
krikar
ع أ ع
عبدالرحيم
القيطي
kaytouni
jaziri
ربيع
jabilou
الشلخة 1
said
عبدالله
ادريس
آمال
Boukorri
nezha
31 مشترك
صدى الزواقين Echo de Zouakine :: المنتدى المحلي :الزواقين والناحية :: كي لا ننسى..!!! :: المعجم الجبلي
صفحة 3 من اصل 17
صفحة 3 من اصل 17 • 1, 2, 3, 4 ... 10 ... 17
رد: المعجم الجبلي
مراك merrag
بنت البلاد : البيصارة
بنت البلاد : البيصارة
ربيع- عدد الرسائل : 1432
العمر : 48
تاريخ التسجيل : 04/07/2008
رد: المعجم الجبلي
لقد طلب مني من قبل اخت في النتدى امدادها بطريقة طبخ بيصارة جبلية فلم يسعفني الوقت ب\لك
اليوم لها ما ارادت
الادوات المستعملة في الوصفة
قدر طين
مراك
الكانون وما اليه
المواد
فول جاف نظيف
الطريقة
يوضع الفول مع قدر من الماء في القدر
يترك حتى الغليان بعد \لك نقوم بازالة الكشكوشة -الرغوة -
مع مرور الوقت نقوم بالتمريك كلما تطلب الامر\لك
لا باس ان نضع الملح في البداية او وقت ما اردنا
هناك من يفضل وضع الثوم في القدر وهناك من يصتعمل البصل نيا
الوحبة الان ناضحة
صب العصارة في قصعة من الطين بواسطة مغروفة الخشب وصب كمية لا باس بها من الزيت البلدي
تحريك الكل بشدق من الخبر من قبل الاكبر سنا
بالصحة والراحة
اليوم لها ما ارادت
الادوات المستعملة في الوصفة
قدر طين
مراك
الكانون وما اليه
المواد
فول جاف نظيف
الطريقة
يوضع الفول مع قدر من الماء في القدر
يترك حتى الغليان بعد \لك نقوم بازالة الكشكوشة -الرغوة -
مع مرور الوقت نقوم بالتمريك كلما تطلب الامر\لك
لا باس ان نضع الملح في البداية او وقت ما اردنا
هناك من يفضل وضع الثوم في القدر وهناك من يصتعمل البصل نيا
الوحبة الان ناضحة
صب العصارة في قصعة من الطين بواسطة مغروفة الخشب وصب كمية لا باس بها من الزيت البلدي
تحريك الكل بشدق من الخبر من قبل الاكبر سنا
بالصحة والراحة
nezha- عدد الرسائل : 6218
العمر : 60
Localisation : s/a/g
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
رد: المعجم الجبلي
تبارك الله على مول البيصار..لاول مرة اسمع ان البيصار يستعمل فيها البصل نيا..ما اعرفه هو انها بالثوم..ويستعمل فيها اللفت احيانا..وهناك من يعشق اكلها بالفلفل الحار.
jaziri- عدد الرسائل : 617
العمر : 66
Localisation : القنيطرة
Emploi : خدام والحمد لله
تاريخ التسجيل : 09/08/2006
رد: المعجم الجبلي
بارك الله فيك اخي
سل اهل العلم
ان البيصار تؤكل بالبصل وك\لك اللفت
سل اهل العلم
ان البيصار تؤكل بالبصل وك\لك اللفت
nezha- عدد الرسائل : 6218
العمر : 60
Localisation : s/a/g
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
رد: المعجم الجبلي
مكرفل = يعاني من خلل في حركة اليدين
nezha- عدد الرسائل : 6218
العمر : 60
Localisation : s/a/g
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
رد: المعجم الجبلي
مجدف= شحيح
nezha- عدد الرسائل : 6218
العمر : 60
Localisation : s/a/g
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
رد: المعجم الجبلي
حمير جدهم hmiyer jedhoum
ربيع- عدد الرسائل : 1432
العمر : 48
تاريخ التسجيل : 04/07/2008
رد: المعجم الجبلي
هذا الحمار ( أعزكم الله ) يتمغدل أي يتمرغ في التراب .
kaytouni- عدد الرسائل : 162
العمر : 63
Localisation : li 3la balak
Emploi : 9adi haja
تاريخ التسجيل : 07/07/2006
رد: المعجم الجبلي
يتمرغ\ او يكشكش
nezha- عدد الرسائل : 6218
العمر : 60
Localisation : s/a/g
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
رد: المعجم الجبلي
يوم الربيع قالوا جاث وانا بلا شاشية = تارازا
nezha- عدد الرسائل : 6218
العمر : 60
Localisation : s/a/g
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
رد: المعجم الجبلي
عاود سوارك را ترازا دازت عدة مرات في الديكسيونير..اجتهد وهات لنا بالجديد فلا شك أن المزيودة ما زالت عامرة عندك.ألف تحية.
القيطي- عدد الرسائل : 1883
العمر : 58
Localisation : maghreb
تاريخ التسجيل : 30/06/2006
رد: المعجم الجبلي
مــــا الفــرق بيـــن
مكنـــــدف و مغنـــــدف؟
mguendef - mghandef
مكنـــــدف و مغنـــــدف؟
mguendef - mghandef
Boukorri- عدد الرسائل : 171
العمر : 69
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
رد: المعجم الجبلي
مكندف = غليظ جدا
مغندف =سا\ج ومغفل
مغندف =سا\ج ومغفل
nezha- عدد الرسائل : 6218
العمر : 60
Localisation : s/a/g
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
رد: المعجم الجبلي
التراوش=كل ما يعلو السوائل من شوائب
nezha- عدد الرسائل : 6218
العمر : 60
Localisation : s/a/g
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
رد: المعجم الجبلي
الهاجطلا = al haj'tla
تعني الضجيج
تعني الضجيج
عبدالله- عدد الرسائل : 1759
العمر : 53
تاريخ التسجيل : 26/06/2008
رد: المعجم الجبلي
لون سحتري = خليط اللون البني والرمادي
القط السحتري
السحتر = الزعتر
لون الزعتر عند جفافه
القط السحتري
السحتر = الزعتر
لون الزعتر عند جفافه
nezha- عدد الرسائل : 6218
العمر : 60
Localisation : s/a/g
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
رد: المعجم الجبلي
كحش=جمع
nezha- عدد الرسائل : 6218
العمر : 60
Localisation : s/a/g
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
رد: المعجم الجبلي
زحمط zahmete = جرى مسرعا رافعا رجليه الى السماء..وتقال عادة للدواب وخاصة الحمير (حاشاكم)!..:ومن مرادفاتها : زعرط = za3rete
عبدالله- عدد الرسائل : 1759
العمر : 53
تاريخ التسجيل : 26/06/2008
رد: المعجم الجبلي
بعج= وخز
كمكم= =قال كلاما غير واضح =هملج =تكلم من شدة ارتفاع درجة الجسم -الحمى -
كمكم= =قال كلاما غير واضح =هملج =تكلم من شدة ارتفاع درجة الجسم -الحمى -
nezha- عدد الرسائل : 6218
العمر : 60
Localisation : s/a/g
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
رد: المعجم الجبلي
دكس= ملء بالقوة
دكس الناس في السيارة
دكس الخنشة
دكس الثقب بالثوب او الطين الخ الخ الخ
دكس الناس في السيارة
دكس الخنشة
دكس الثقب بالثوب او الطين الخ الخ الخ
nezha- عدد الرسائل : 6218
العمر : 60
Localisation : s/a/g
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
رد: المعجم الجبلي
كم نـــوعــا مـــن من التيــــن تعـــرف؟
المســـــاري، لمبضــــار، عنق حمـــامة، الغـــــــدان...
المســـــاري، لمبضــــار، عنق حمـــامة، الغـــــــدان...
Boukorri- عدد الرسائل : 171
العمر : 69
تاريخ التسجيل : 02/04/2010
رد: المعجم الجبلي
القوطي - سبعة وارقد - الكَويزية (تين أسود) ...
ربيع- عدد الرسائل : 1432
العمر : 48
تاريخ التسجيل : 04/07/2008
رد: المعجم الجبلي
أنا عندي التين اكحل ابيض..
هذه باكور من دبوز الله يرحم والدين اللي صورها.
هذه باكور من دبوز الله يرحم والدين اللي صورها.
القيطي- عدد الرسائل : 1883
العمر : 58
Localisation : maghreb
تاريخ التسجيل : 30/06/2006
رد: المعجم الجبلي
لزز = شد على الشيئ بقوة
لزز عليها او عليه
لزز الولد بيد امه
لزز الرجل على النقود الخ الخ
لزز عليها او عليه
لزز الولد بيد امه
لزز الرجل على النقود الخ الخ
nezha- عدد الرسائل : 6218
العمر : 60
Localisation : s/a/g
تاريخ التسجيل : 16/04/2008
صفحة 3 من اصل 17 • 1, 2, 3, 4 ... 10 ... 17
مواضيع مماثلة
» المعجم الجبلي
» المفردات الاعجمية في المعجم الشفوي المغربي الدارج
» المخ الجبلي
» المسكن الجبلي Habitat de jebala
» الطبخ المحلي /الجبلي
» المفردات الاعجمية في المعجم الشفوي المغربي الدارج
» المخ الجبلي
» المسكن الجبلي Habitat de jebala
» الطبخ المحلي /الجبلي
صدى الزواقين Echo de Zouakine :: المنتدى المحلي :الزواقين والناحية :: كي لا ننسى..!!! :: المعجم الجبلي
صفحة 3 من اصل 17
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى