على مائدة الأنبياء، ملح الطعام

الطبيعة واهبة، والإنسان ابنها الذي تتفضل عليه بالنعم.. والطبيعة خلقها الله مثلما خلق الإنسان، وجعل الواحد منهما في خدمة الآخر.. والإمتحان الحقيقي في كل الديانات السماوية هي أن يحافظ الإنسان على نعمة الله التي خصه بها، وأن لا يتجاوز الحدود التي رسمها له.. بهذا المعنى فإن مجال الخضر والفواكه، واحد من المجالات التي فصلت فيها الديانات السماوية القول، وربطته بمعان وجودية هائلة. ومن الأمثلة على ذلك: شجرة التفاح التي لها معنى ديني خاص في اليهودية والمسيحية والإسلام.. شجرة الزيتون التي هي شجرة مباركة في تلك الديانات كلها.. شجرة اللوز المقدسة في فلسطين منذ القدم... وهكذا. مثلما أن الفول والعدس والجلبان والقرع والتين والذرة البيضاء والخردل الأسود، والتوت والتين وغيرها كثير، كلها منتجات فلاحية مجدتها تلك الأديان في نصوصها.. مثلا الآية القرآنية الكريمة الأولى من سورة التين، التي تقول: « والتين والزيتون وطور سنين وهذا البلد الأمين، لقد خلقنا الإنسان في أحسن تقويم، ثم رددناه أسفل سافلين، إلا الذين آمنوا وعملوا الصالحات فلهم أجر غير ممنون. فما يكذبك بعد بالدين، أليس الله بأحكم الحاكمين » . إن منطوق هذه الآية الكريمة يكاد يلخص الكثير من نقط التشابه بين الديانات التوحيدية الثلاث، كونها تجمع على أن الله خلق الإنسان في أحسن تقويم، ثم رده أسفل سافلين، إلا من آمن منه وعمل صالحا. والعمل الصالح هنا هو التعامل مع الذات ومع الطبيعة التي وهبها الله لهذا الإنسان، بما يضمن احترامها واحترام القانون الإلاهي الذي أوصى الرب عباده به، من خلال اختياره هو لرسله وأنبيائه. بمعنى أن تمة نظاما قائما، لا يجوز التجاوز عنه في المنطوق الديني التوحيدي.
إن أكثر الفواكه المرتبطة بالأكل والطبخ، في هذه الديانات الثلاث، التي تلخص هذا الأمر: شجرة التفاح.. فهذه الشجرة ذات حمولة خاصة في كل الديانات السماوية، لأنها عنوان أول غضب إلاهي على الإنسان، كونه أكل من
الشجرة المحرمة، بغواية من الشيطان، التي هي التفاح، وأنه حرم من الجنة. بالتالي، فإن فاكهة التفاح ظلت متهمة دوما على أنها الفاكهة التي حرمت البشرية إلى الأبد من نعيم الجنة، وأنزلتها إلى امتحان الحياة الذي يفضي إلى طريقين لا ثالث لهما في كل تلك الديانات التوحيدية، إما العودة إلى الجنة المفقودة، وإما النار وجهنم وسعيرها. ولو شئنا احترام التراتبية التاريخية للديانات السماوية التوحيدية الثلاث، فإن أولها الذي طرح قضية التفاح كفاكهة كانت محرمة على الإنسان، هي الديانة اليهودية. ويكاد جدر القصة أن يكون متشابها أيضا في المسيحية والإسلام ( مع تسجيل خصوصية في الإسلام، أن القرآن لم يذكر شجرة التفاح قط بالإسم ).
في النص الديني اليهودي، أي التوراة، تعتبر شجرة التفاح شجرة ظليلة، تصلح للراحة، مثلها مثل شجرة الرمان والنخيل، لكن قصة شجرة التفاح في هذه الديانة قصة خاصة. ومما يخبرنا به كتاب « على المائدة.. مع موسى، عيسى ومحمد » في الصفحة 94 منه، أن اليهودية تعتبر التفاح قد كانت « فاكهة محرمة »، وأن الشيطان غوى آدم وحواء بأكلها، مما جعلهم يجنون على البشرية كلها. وحسب منطوق هذه الديانة، فإنه كانت في جنة عدن شجرتان: « شجرة الحياة » و « شجرة معرفة الخير والشر ».. وأن الله أوصى آدم الذي خلقه من طين، أن يقوم بمهمة حراسة تلك الحديقة التي خلق من طينها، بذلك فإن آدم كان بستانيا، مهمته رعاية النباتات التي خلقها الله في تلك الحديقة، وأن يجعلها سليمة على نفس سيرتها الأولى. بهذا المعنى الذي يفيدنا به ذلك الكتاب التأريخي الهام، فإن الحديقة تلك هي ملك لله، وآدم ( الإنسان ) حارسها. أليست الدنيا والوجود كله حديقة لله، والإنسان حارسها؟!.. لكن، في حراسته تلك، فإنه غير مسموح له أن يفعل فيها مايشاء، بل إنه موصى أن يحافظ على التوازن المرسوم له مسبقا من قبل من خلقه من طين. كان مسموحا لآدم أن يأكل من كل فاكهة في تلك الحديقة التي يحرسها، وبذلك فإن الإنسان الأول كان نباتيا في المعنى اليهودي، ولم يكن يسيل الدم أو يأكل ما فيه دم، وأن ذلك لم يحدث سوى أزمنة طويلة في ما بعد، خاصة بعد الطوفان الذي عم الأرض، وبعد أن أعادت سفينة نوح عناصر الطبيعة إلى أماكنها ( أخد نوح من كل مخلوق زوجين حتى يضمن التوالد والتكاثر واستمرار ذلك النوع ). وبهذا المعنى، فإن فعل الأكل في التأويل اليهودي، هو فعل خارجي عن ذات الإنسان، أي أن الله خلق الإنسان في حاجة ماسة إلى أن يتفاعل مع الطبيعة التي هي ضامنة الحياة والصحة له. لهذا السبب فإن الله لم يحرم « شجرة الحياة » على الإنسان، أما « شجرة الخير والشر »، فهي شجرة امتحان أصعب على قدرة الإنسان، لأنه لن يفلح قط في أن يكون خيرا دائما أو شريرا دائما، وأنها عنوان التفوق الإلهي، وبالتالي فهي محرمة على آدم أن يقربها أو يتناول منها، لأنها شجرة آلهة، هم الذين يصنعون الخير ويصنعون الشر، ويعرفون مواقع كل منهما بشكل سليم، وهي دون قدرة الإنسان على العدل. لكن، المحرم دائما يغري، لهذا أغرت شجرة التفاح آدم وحواء، وكان دور الشيطان مساعدا لهما فقط، أي أنه خلق أسباب الإغواء.
بهذا المعنى، فإن التفاح، ( الذي لابد من تسجيل، أنه كان متوفرا بكثرة في ربى فلسطين الكبرى القديمة والشام. وأنه أقدم شجرة تعطي فاكهة صالحة للأكل في تاريخ البشرية )، هو لذيذ، صحي، نافع، لكنه منظور إليه بحسرة، لأنه عنوان الخطأ البكر للبشرية في علاقتها بالله، خالق الأكوان والسماوات والحياة كلها. ولهذا السبب، لقرون عديدة، لم يكن أتباع الديانة اليهودية يهتمون كثيرا بهذه الفاكهة، وهناك فرق متطرفة منها تعتبرها فاكهة محرمة. وليس مستغربا أنها لم تكن حاضرة بقوة في وصفات الطبخ اليهودي، فيما كانت حاضرة في الطبخ المسيحي، لكن في صيغة مثيرة، وهي طبخ التفاحة وتغليفها بمادة حلوة مثل العسل ( اليوم بالشوكولا )، نكاية في حلاوة التفاحة نفسها، أو بصيغة أخرى، لأن المسيحي بذلك إنما أراد أن يعتبرها فاكهة مُرَّةً تتطلب تحليتها بمادة حلوة إضافية. وأنها تستحق النار، أولا، قبل الأكل. لكن المثير طبيا اليوم، هو أنه فعليا التفاح المطهي في الماء المغلي، أفيد صحيا، لأنه لا يتسبب في الغازات بالمريئ وكذا في الأمعاء الصغيرة، أما تناول التفاح أخضر فإنه يتسبب في الغازات، رغم فوائدة الأخرى للقلب ولمقاومة الكوليسترول السئ.
إسلاميا، لا تختلف قصة التفاح عن تلك التي نحتتها الديانة اليهودية، بل تكاد أن تكون متطابقة. لكن، الفرق في الديانة الإسلامية، هو أن الدعوة المحمدية، نزلت في بلاد لم تكن تنتج التفاح، لأن الظروف المناخية لا تسمح بها ولا التربة والماء تعطي هذه الفاكهة. رغم ذلك فإنها من المنتجات التي ظلت حاضرة في موائد المسلمين، خاصة في البلاد التي دخلت الإسلام عقودا بعد وفاة الرسول الكريم، والتي كانت أرضها تنتج تلك الفاكهة ( فلسطين، العراق، بلاد المغرب العربي، وشريط وادي النيل ). علما أنها فاكهة غير مذكورة في القرآن، حيث بحثنا عنها في كل السور ولم نجد لها ذكرا، بل حتى الآية القرآنية التي تتحدث عن آدم وأكله منها، فهي تقول « لا تقرب هذه الشجرة »، بدون تحديد أنها شجرة التفاح. بينما ذكر التمر والتين والعنب..